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维生素作为机体保持正常代谢和生理功用所必需的物质，重要性显而易见。但大部分维生素不能在人体组成，因此引发了人们对弥补维生素的焦虑。
有许多年轻人开端“对症”剖析，自动前往医院检测，购买各种维生素产品，并测验“维生素D+钙”、“维生素E+硒”多种养分物质的混合组合。
维生素混合弥补的办法可行吗？应怎么正确弥补维生素？
北京大学第三医院内分泌科、临床养分科副主任医师王琛表明，维生素是人体不可或缺的物质，假如饮食合理、养分均衡，大多数人并不会缺少维生素。混合调配服用维生素是现在常见的弥补维生素的办法，例如维生素D和钙一同弥补。这样的办法一般来讲是没有问题的，没有特别的、不能够混搭服用的组合。但留意服用的量是否适宜，假如过量弥补维生素，会有中毒的危险。
别的，王琛医师主张，日常弥补维生素应多以食补为主，能够恰当弥补部分保健药物，但不能过度依靠。
《新闻+》记者：日常应该弥补的是维生素仍是微量元素？
王琛：首要需求阐明的是，咱们常常会混杂两个概念：维生素和微量元素。
从界说来说，维生素便是咱们生物体，特别人体，保持细胞正常生理功用所需。它的需求量比较少，是天然有机物的组成。保持人体的健康和生长发育，有必要要有维生素。
除了一些特别的维生素，比方维生素D和维生素K之外，大多数的维生素人体是不能组成的，需求从食物中吸取。可是维生素首要差异于咱们正常食物里边的碳水化合物、脂肪和蛋白质，它不供给能量，绝大多数的维生素是一些身体代谢所需求的酶或许是辅酶的组成成分。
别的一类便是常见的补品，比方维生素弥补制剂里看到的铁、铜、锌这一类成分实际上便是微量元素，大多数是身体里所需的一些矿物质。而且微量的矿物质，和钙、钠、钾等常量矿物质也是有差异的。
有一些人缺少维生素，有一些人缺少微量元素。大多数人假如缺少维生素和微量元素，都主张口服弥补。现在这种商品化的制剂也十分多。
《新闻+》记者：维生素需求自行弥补吗？
王琛：维生素实际上分为两大类，一大类叫作脂溶性维生素，它只溶解在脂肪里。这一类维生素包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，这些脂溶性维生素大多数来自于动物性的食物。
别的一类维生素叫作水溶性维生素，例如维生素B有B1、B2、B6、B12等，以及叶酸、泛酸、生物素。水溶性维生素大多数存在于天然食物中，比方蔬菜、生果和谷物的种皮中。
所以假如饮食包含了肉、蛋、奶这些蛋白质的来历，也包含蔬菜、生果这些维生素的来历，包含纤维质的来历，正常人一般不会缺少某种维生素。
除非有些特别情况存在，比方得病后，胃肠道吸收欠好，吸收维生素的才能变弱，就会呈现即便饮食很均衡也缺少维生素。
还有一类人的胃肠道功用尽管没有受到影响，可是需求维生素的量比以往增多。最典型的便是孕妈妈、哺乳的母亲。此外，一些特别的工种，比方常年在高温环境下作业的炼钢工人等，他们都是比较高危的、易缺少维生素的特别集体，这类集体要及早弥补维生素。
《新闻+》记者：缺少维生素会呈现哪些症状？
王琛：有些人挑选食物的时分有自己的特色。比方有些人爱吃肉，天天吃肉不吃菜；有些人崇尚健康日子的理念，乃至走向极点，只吃素食，不吃肉、蛋、奶。这两种极点的饮食习惯都简单形成维生素缺少。
但维生素有许多种，缺少的维生素品种不一样会呈现不同的症状。首要，维生素D是一种典型的咱们自己身体能够组成的维生素，可是需求紫外线照耀皮肤。关于成年人来说，假如缺少维生素D，就有或许呈现骨质疏松，乃至骨质软化症。特别像现在的办公室白领，每天早出晚归，晒不到太阳，所以这部分人或许会成为缺少维生素D的首要人群。
别的一类是维生素A，它对上皮细胞分解以及弱光视觉会有较多的作用。假如缺少维生素A，患者前期或许会患上夜盲症，别的一部分人或许会有皮肤的病变，包含皮肤枯燥、干眼症等。
还有一类便是维生素E。维生素E也叫作生育酚，它有抗不育的作用，也有抗氧化的作用。有些人缺少维生素E没有典型的症状，但或许会发生习惯性流产、不孕等等问题。
还有一类便是维生素K，它首要是对血液凝结发生影响。假如缺少这类维生素简单出血。
水溶性维生素包含B族维生素和维生素C，还有泛酸、生物素等，此类维生素在体内不易贮存，所以它简单缺少。
现在咱们吃的粮食都比较精密，特别是一些粮食在加工过程中对种皮进行了抛光处理，而且许多人不爱吃新鲜的蔬菜，这就导致维生素B1摄入较少。缺少维生素B1简单患脚气病、神经炎，还有或许形成食欲不振、消化不良。
假如缺少维生素B2，简单患口角炎，黏膜和皮肤的交界处简单呈现溃疡，也会呈现眼睛枯燥。
维生素B12和叶酸的缺少简单引起贫血以及周围神经病，而且关于孕妈妈来说，缺少叶酸简单形成胎儿变形。
对身体来说，维生素C是胶原和细胞间质组成的必需元素，在生物的氧化复原过程中，它起到复原的作用，它能够下降毛细血管的通透性，能够部分添加机体反抗疾病的才能，还能够解毒。维生素C是一种比较有用的维生素，现在很少有人缺少，除非不怎么吃蔬菜、生果。假如缺少维生素C，简单患坏血病，呈现牙龈肿胀且出血、反抗力下降、创伤愈合缓慢等症状。
维生素是人体不可或缺的物质，依照《我国居民膳食攻略》，主张以谷物为根底，每人一天要食用12种以上食物，一周食用25种食物，加上必要的生果、蔬菜、蛋白质的摄入，大多数人应该是不会缺少维生素的。
《新闻+》记者：维生素弥补过量会有哪些症状？
王琛：维生素弥补得越多，必定身体越健康，这是一个误区。
水溶性维生素溶解于水，在身体里没有太多的贮存，所以假如弥补的水溶性维生素过多，咱们的身领会自行调理，不太或许呈现弥补过多带来的中毒性问题。
但有一些水溶性维生素会因弥补过多形成身体不适，最典型的是维生素C。维生素C吃多了今后会呈现腹泻、肚胀等问题。别的，假如维生素C弥补到超越500毫克/每天，就有添加尿路结石的危险。
脂溶性维生素一般随脂肪一同摄入，假如摄入过多，或许引起急性的毒性或缓慢的毒性。
维生素A和D食用过量会引起重度急性的中毒，摄入正常值的100倍以上，或许会呈现肝脏不适，还或许发生厌食、疲倦，毛发掉落等症状。此外，关于孕妈妈来说，在妊娠前期假如弥补过量的维生素A，很简单形成胎儿变形。
假如弥补维生素D过多，简单引起食欲不振、厌恶、吐逆、头疼、腹泻，包含血钙升高，会形成结石、部分器官的钙化。
过量服用维生素E简单导致晕厥、视力含糊，乃至会形成凝血体系的反常。
一般经过食物摄入的办法弥补维生素即可。
除非是很特别的食物，比方北极熊肝脏，狗的肝脏等，或许会引起中毒。其他因摄入过量维生素导致的中毒大多数来自药物。例如接连服用大剂量的维生素A和D的胶丸，就有或许中毒。
《新闻+》记者：怎么正确弥补维生素？
王琛：假如缺少维生素或许想要弥补维生素，首要需求从咱们的日常饮食下手。
首要是弥补脂溶性维生素。维生素A多来自于动物脂肪，包含鱼肝油、蛋类食物。别的，植物中的胡萝卜素，它尽管不是维生素A，但在身体里能转化成维生素A。比方胡萝卜、橙子、橘子这些都能够供给维生素A。
维生素D更多来历于动物肝脏以及蛋、奶；维生素E来自于一些植物油，比方花生油、玉米油；维生素K实际上能够在肠道菌群中组成一部分，蔬菜中的卷心菜、甘薯等也含有维生素K。
水溶性维生素更多的来自于肝脏、脂肪。酸味的食物中含有许多的维生素C，但辣椒含有的维生素C也许多。维生素B1来自粗粮、酵母、鸡蛋。可是咱们假如吃特别精密的食物，没有种皮的米、面，维生素B1含量就会少一些，由于粮食在加工的过程中，维生素B1也会有很大丢失。
所以假如不是特别脏的米，淘洗一次就能够，不要过度淘洗，这样才会保存更多的维生素B族，特别是维生素B1、 B2。
在正常的膳食中，假如咱们选取恰当的蔬菜、生果、肉、蛋、奶，不偏食不挑食，大多数维生素都能够得到杰出的弥补。
假如能够吃适量的动物脂肪，包含肝脏，常吃花生油、玉米油等植物油，脂溶性维生素也不会缺少。
别的，户外运动也十分重要。隔着玻璃晒太阳，大部分紫外线都会被玻璃过滤掉，起不到生成维生素D的作用，要直接晒太阳才能够生成。假如是一些特别人群，比方肠道呈现问题，吸收困难，才需求考虑弥补相应的药物。
维生素混合调配服用是现在常见的弥补维生素的办法，这样的办法一般来讲是没有问题的，没有特别的、不能够混搭服用的组合。例如维生素D能够和钙类一同服用，由于维生素D有促进钙质吸收的成效。假如有钙质疾病，比方骨质疏松或骨软化，需求一起弥补维生素D，两者调配作用会更好。
总而言之，大多数人经过食物的调理就能处理弥补维生素的问题，只要少部分人需求药物弥补。
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今年年初，已是山西省晋城一中校长的张建国由于从头当起了班主任，引发了一次重视。其实，在晋城，由于体育教师当班主任的新闻，张建国的姓名从20多年前就传开了。
时间回拨到2003年秋季学期开学第一天。
“下课！下课！”
穿戴运动服的张建国被晋城一中家长们围了起来。家长先是小声嘀咕，终究变成大声责问：“体育教师当什么班主任？误人子弟！”
那是高一新建班的第一次家长见面会，当面前班主任介绍自己是体育教师时，家长们觉得被捉弄了。在这座太行山下的小城，晋城一中在家长心中有着崇高的位置，是许多学子圆梦的当地。
家长要求张建国“下课”，小报告乃至打到了市领导那里，话说得极重，“一中没有体育教师当班主任的先例”。出了这种“稀罕事”，其时本地电视台来采访。面临镜头的那一刻，这个刚强的汉子没有忍住，流下了泪水：“凭啥就不信任体育教师能带好班！”
实际上，这个班主任的岗位是张建国十分困难争取来的。2000年，山西师范大学毕业后，他来到自己的母校晋城一中任教。三年后，身为体育教师的他向校园自动请求当班主任，还写了一份言辞恳切的请求书。校园领导毫不犹豫地回绝了。但很快，张建国递交了第二份请求书，被回绝，然后是第三份、第四份、第五份。
真实没办法，他塞给校长一张纸条，“给我一个班，我一定能带好，请信任一个共产党员的许诺”。
这句话打动了校长。现在，张建国不仅仅一位当了18年班主任的体育教师，仍是晋城一中的校长。
体育教师也能当好班主任
张建国做班主任带第一个班时，家长们闹得沸沸扬扬，他一度想抛弃，但他也知道，“一旦退了，今后在家长和学生面前再也抬不起头”，他身上那份体育人不服输的劲起来了。
“一开端哪有什么办法，只能支付更多的时间和精力。”他把办公桌搬进教室，每天跟着学生一同上课、放学，从晨起诵读到午后陪同，再到晚间自习，用时间和陪同，一点点填平了家长的质疑。剩余的时间，只需有空他就“啃”教育学、教育心理学方面的名家作品。那段时间朋友约他晚上出来吃饭，他总是推托，“我哪敢去！”终究，他的尽力取得报答，“那届学生带出来了”，他们不只考取了自己心仪的校园，也与张建国建立了深沉的爱情。
他身上一向有股不服输的莽劲和牛劲。从前有个“放牛班”，他人不敢接，他敢接，他人都说“要不算了”，他便是不信邪。刚一进班，学生们就给了他一个下马威：教室里到处是废物。张建国没有批判学生，反而拿起笤帚开端清扫卫生，学生们面面相觑，没见过这号班主任。
有些体面薄的学生想抢过笤帚自己干，张建国微笑着说：“你们上自习我清扫卫生，班级是个咱们庭，我是家长，咱们假如顾不上清扫，那就我来。”第二天张建国一早再来到教室，教室已被学生们清扫得整齐洁净。
张建国没有许多巨大上的教育理念，他的教育哲学朴素且简略，在他眼里，教育是一种相互给“体面”的艺术，“教育是赢得孩子，而不是赢了孩子”。
从2003年起，张建国担任了18年的班主任。后来他当了副校长，管理工作多了起来，跟学生共处的时间变少了，他怕班上学生感到受萧瑟，特意在班里放了个酒赤色的小熊玩偶。他告知学生，“把它当我，难过了抱抱，生气了就捶”。
2020年，他送走了任班主任的终究一届学生639班。尽管离开了班主任岗位，但他心里一向有班主任情结。今年年初，713班的班主任因做手术不得不住院治疗。他顶了上来，做了713班的班主任。
张校长又要带班了！很快这件事在晋城传开了。从前，他由于体育教师当班主任而被以为“难以想象”，现在他又由于校长当班主任而被以为“难以想象”。
20多年过去了，关于体育教师能不能当班主任仍旧争论不休。关于体育教师能不能当好班主任，张建国现已用自己的班主任生计作出了最好的答复。
“球场是最好的讲堂”
张建国有张很珍爱的相片，是他和校园足球队的合照，相片里咱们搭着膀子站着，气势很足，像世界杯夺冠的球队。
那时他还被叫作“张教练”，带领校园男足包办了全市足球比赛的冠军。几年足球队带下来，他有个感悟，球场是最好的讲堂，每个孩子的脾气品性都跃然于上：有的孩子喜爱单刀，一趟50米远，把足球运动生生搞成了短跑；有的孩子技能细腻垂头盘带，常常带出边线才肯罢手；还有的孩子喜爱踢前锋，射门准头也不错，曾有过30米外一脚踢碎教室玻璃的光芒阅历……
这是他走进学生心里的“隐秘小径”，教育的改动也从球场开端。
2022年11月22日18点，卡塔尔世界杯C组第1轮开战，阿根廷对阵沙特。当晚，学生们跃跃欲试。张建国问：“咱们是不是想看世界杯？”见咱们很扭捏，他又说：“我上大学时也是通宵看世界杯，芳华不过几届世界杯，想看的举手！”
咱们纷繁举起了手。所以，张建国带着学生们在大礼堂看球。咱们原本最等待阿根廷的体现，却被沙特的耐性所感动、鼓动。面临夺冠大抢手阿根廷，沙特开场0比1一度落后，但他们却一向不言抛弃，下半场反超比分后，万众一心，守住了胜果。
张建国敏锐地意识到，这是一堂多好的思政课，多好的教育关键。德国国家队前主教练赫贝格尔说：“足球是圆的，全部皆有或许。”张建国告知学生：“不管现在身处何位，永久不要轻言抛弃，永久信任奇观，永久怀有成功的巴望。”
“永久不抛弃任何一个孩子”，当班主任这么多年，张建国心里不只装着那些成果优异的孩子，还有那些走在后边的学生、“问题学生”，他说：“做教师，就要把每个孩子放在心上。”
每个孩子都有一把翻开心门的钥匙，为了不抛弃每一个学生，张建国从前清晨跑遍晋城网吧寻觅那个与爸爸妈妈“分裂”的少年，也从前从“社会人”的拳脚下救出自己的学生。面临学生生长中总会阅历的背叛、苍茫、厌恶学习，他总是经过一遍遍鼓舞、一次次说话，感染、温暖学生的心灵，让他们重拾决心。
张建国常说：“要信任自己的学生，就像在球场上，你首先要做的便是信任你的队友。”而这些，都是体育教给他的，他又教给了他的学生。
2019届毕业生白文静说：“成果是一中的傲骨，但除了考试和成果，它教会了咱们面临日子的勇气，这是一中的血肉。”
“奇观不会随意产生”
许多学生到现在还记得一个场景：每天早自习，穿戴赤色运动衣走进教室的张建国，头顶上好像还冒着热腾腾的白气。
这是张建国多年养成的一个习气：每天早上5点按时起床，5点半第一个来到操场，和学生一同跑早操。不管气候变幻、四季轮转，一向不曾改动。这一跑便是20年，一届又一届的学生在张建国的陪跑下度过三年芳华。
在张建国看来，教育像一场马拉松，奇观历来不会随随意便产生，“教育这一行很合算，你支付得多，必定收取得多”。
2020年疫情防控期间，晋城一中高三全体师生关闭学习一个月。关闭前一天，一位母亲来到张建国办公室，扑通一声跪了下来。她的儿子也在高三，但正在饱尝精力的摧残，每天把自己锁在房间里上网，她忧虑出事，期望他能回归集体日子，冲刺高考。
其时张建国是副校长，分担安全，不少人都对立这个孩子进校关闭，“出了问题谁担任？”
“我担任！”张建国将孩子收了进来。一开端，这个孩子底子无法上课，张建国把他“拴在裤腰带上”，“不愿意学习，那跟我跑步愿不愿意？”张建国带着他从3公里开端跑，5公里，10公里，半个月后这个学生能坚持跑到15公里。学生淤堵的心在跑步流汗中、在张建国的循循善诱中舒展开来，度过了郁闷的至暗时间。后来，这个学生不只考上了好的大学，还养成了跑步的习气。
张建国的第一次“出圈”是疫情防控期间带领师生跳起了燃脂健身操。此事被媒体相继报导并登上了微博热搜，引来全国网友点赞，其实这在晋城一中仅仅日常。
成为校长后，张建国将体育融入校园文化中，他向全校学生宣布“每天三千米”的建议，即每名学生每天至少跑够三千米，在跑步中锻炼身体，提高精力，锻炼毅力。
跑步是张建国的秘密武器，在晋城一中，跑步不光是一种运动，更是衔接学生、教师、家长的一条枢纽。
跑的间隔也有考究。比方带的班级是639班，每天早晨张建国就带领学生跑6.39公里。国庆节时，张建国带领师生用一个个10.01公里，庆祝中华人民共和国诞辰。
但不管多远的长距离跑，总会有结尾。
送行一届届学生时，张建国总会感到成就感和失落感替换袭来。在2020年学生毕业仪式上，他预备了一肚子话，却哽在那里，怎样也说不出来，终究他给咱们唱了一首《送行》。
仪式完毕后，张建国送走学生，再一次走上教学楼，全部都如此了解，巨大的落地窗很合适看落日，冬季校园里的坡很合适滑冰……
当他回到教室，了解的喧闹声消失了，课桌上的教材都拿走了，空荡荡的教室里只剩余那只酒赤色小熊，端坐在课桌上。
一会儿，张建国泪如泉涌。
《我国教育报》2024年04月18日第4版
作者：本报记者 刘博智
当体育老师成为校长……
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